Seguro que todos conocéis aPaco Torreblanca, lanzado al estrellato a por ser el autor de la tarta nupcial del enlace del ahora Rey Felipe y la Reina Letizia y por su aparición en Master Chef, aunque lógicamente su fama le precedía, pues es considerado el padre de la repostería moderna en España.
Tacita de limoges con rocas y trufas de chocolate!! Regalos especiales que puedes encontrar en Pomme Sucre;)
hola a todos de nuevo ya se acerca navidad y es encantador cocinar estas recetas para darle el aroma navideño a nuestro hogar mira estas ideas para envolver postres búsqueda hecha por pinterest . estos frascos son hermosos para guardar postres pequeños.
estas son algunas ideas visiten este blog que son 10 ideas de como decorar postres.
La pastelería Ladureé es un símbolo de París. Una de esas pastelerías con un toque chic y antiguo donde tomar un café y deleitarte con el escaparate interminable de dulces es, de por sí, un placer.
el dulce mas conocido son los macaroons
viernes, 4 de noviembre de 2016
Diviertete preparando los mejores postres para esta navidad, con las mejores recetas y sorprenderás a tus seres queridos
Buen Brownie
Ingredientes para 8-12 brownies
60 g de cacao puro sin azúcar, 113 g de mantequilla sin sal, 2 huevos L, 175-200g de azúcar, 30 g de harina de repostería, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 pizca de sal, 125 g de nueces o pacanas ligeramente troceadas.
¿Cómo hacer los brownies ?
Precalentar el horno a 165ºC y engrasar o cubrir con papel sulfurizado un molde cuadrado de unos 20 centímetros de lado.
Derretir la mantequilla con el cacao en polvo, removiendo a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea y suave. Retirar y dejar enfriar unos minutos. Echar en un recipiente mediano y añadir los huevos uno a uno, y la vainilla, batiendo con unas varillas.
En otro recipiente mezclar la harina con el azúcar, la sal y las nueces. Incorporar a la mezcla de cacao y remover bien pero con suavidad, hasta tener una masa homogénea, sin grumos secos. Llenar el molde y hornear durante unos 35-40 minutos. Esperar a que se enfríe antes de cortar.